현미흑초 효능

안녕하세요.

여러분들은 식초에 대해 얼만큼 알고 계시나요?

혹시 식초하면 흔히 간장, 식용유등과 함께 들어있는 사과식초만 생각하는분들 많으시죠?

물론 우리가 가장 흔하게 접할수 있는 식초이기도 하지만 식초의 종류중에는 천연식초가 포함되어 있다는 사실 알고계셨나요?

천연식초중에서도 식초의 왕, 혹은 신의물방울이라고도 불리우는 흑초는 원료가 현미이기 때문에 현미식초라고도 불리우고있습니다.

과거 히포크라테스가 항생제 대신 식초를 사용했다고 하는만큼 해독의 효과가 뛰어나고 동의보감에서도 각종 식품의 기생충을 없애고 종기를 제거하는데 도움이 된다고 기록되어 있어 최근 해독주스 열풍에 힘입어 각광받고 있습니다.

그렇다면 현미식초의 효능에 대해 알아볼까요?

1. 현미 자체로도 100점

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현미는 씨눈과 속껍질 속에 칼슘과 철, 불포화 지방산등이 매우 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋다고 합니다.

또한, 일반 양조식초에 비해 현미로 발효된 식초의 유기산이 더욱 풍부하고 아미노산이 무려 46배정도 함유되어 있다고 합니다.

2. 다이어트에 효과

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현미흑초는 단백질 함유량이 많고 우리몸에서 만들어지지 않는 필수 아미노산이 함유되어 있어 우리몸속의 체지방을 분해하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.

또한, 지방분해 효소중 하나인 리파아제의 분비를 촉진시켜준다고 합니다!

3. 노화방지

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예로부터 노화방지에 가장 효과가 좋다고 하는 항산화효과를 흑초에서 느껴보실수 있습니다.

현미를 발효하여 식초를 만드는 과정에서 강력한 항산화 효능이 있는 페룰산이라는 성분이 생성되어 노화를 방지해준다고 합니다.

4. 피로회복

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우리몸의 피로를 유발하는 피로물질 유신의 생성을 억제하고 배출하는데 효능이 있는 흑초를 꾸준히 섭취하면 피로회복에 도움이 된답니다.

5. 콜레스테롤 수치 완화

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흑초에는 유기산이 풍부하여 혈액속 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을준다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관질환이나 고혈압, 당뇨등에 도움이 된다고 합니다.

그밖에

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흑초에는 해독 및 살균작용을 돕는 효소가 있고, 간세포의 손상을 효과적으로 예방해주기 때문에 간기능을 향상시키는데 매우 좋다고 합니다.

현대인의 환경과 스트레스에서 발생하는 각종 활성산소를 해독해주고 우리몸을 건강하게 만드는 식초! 여러분들도 건강한 식습관을 위해 한번 섭취해보는건 어떨까요?

오늘 저의 포스팅은 여기까지입니다.

우리몸에 좋다고만 알고있었던 흑초의 효능에 대해 다시한번 짚고 넘어가는 계기가 되었길 바라며 오늘도 즐겁고 행복한 하루보내세요! ♡